Lentilles aux 3 saucisses
Pour 6 peronnes
500g de lentilles
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
2 belles carottes
1 brin de thym
1 feuille de laurier
4 saucisses fumées
1 saucisse de Morteau4 saucisses de Toulouse
1.25l d'eau froide
sel,poivre
Préchauffer le four th 6/7 ou 200°. Rincer les lentilles dans la passoire. Déposer les dans l'ultra pro 3.5l avec les carottes épluchées et coupées en rondelles, l'oignon épluché et piqué des clous de girofle et toutes les saucisses. Verser l'eau froide, déposer le thym, le laurier. Faites cuire couvert 1h15. Saler et poivrer modérément. Déguster bien chaud.
Vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le congeler.
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