CREVETTES SAUCE COLOMBO
Ingrédients :
• 500 grs de crevettes roses crues décortiquées (ou cuites)
• 150 grs d'oignon
• 1/2 poivron vert
• 3 gousses d'al
• 50 grs de céleri branche
• 30 ml d'huile d'olive
• 250 ml de coulis de tomates
• 15 ml de colombo
• 1 pincée de piment de cayenne
• sel / poivre
Préparation :
1. Eplucher les légumes et les hâcher dans l'extra chef ou le Turbo Max (faire en plusieurs fois si nécessaire).
2. Verser dans le Micro Plus avec l'huile d'olive. Faire cuire à couvert 6 mn à 600 W.
3. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et poursuivre la cuisson 7 mn pour des crevettes crues ou 5 mn pour des crevettes cuites.
4. Laisser reposer et servir bien chaud accompagné de riz basmati ou thai.
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