CURRY DE POULET
Ingrédients :
- 150 g d'oignons
- 20 ml d'huile d'olive
- 1 gousses d'ail
- 600 g de blancs de poulet
- 200 ml lait de coco
- 1 petite boîte tomates pelées
- 10 ml curry
- Sel et poivre à volonté
- 6 abricots secs
- Epluchez l'oignon et l'ail et hachez-les à l'extra chef. Déposez-les dans le micro cook avec l'huile d'olive et faites cuire couvert 3 mn à 600 watts.
- Coupez les blancs de poulet en cubes sur la planche découp'chef à l'aide du couteau du chef. Mettez-les dans le micro cook et ajoutez le reste des ingrédients avec les abricots secs coupés en 2.
- Mélangez avec la cuiller à mélange et faites cuire à nouveau couvert 12 mn à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Laissez reposer.
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