Riz au lait sans surveillance
Ingrédients :
• 900 ml de lait
• 200 ml de riz rond
• 1 cuillerée de vanille liquide
• 100 à 150 ml de sucre
Ustensiles :
• pichet micro plus (facultatif)
• ultra pro 3,5L
• cuillère mélange
Préparation :
1. Mettre le lait à chauffer au pichet micro plus/ ou dans l'ultra pro directement au micro-ondes 2 min à 750watts.
Ajoutez la vanille et le sucre dans l'Ultra pro, puis le riz et remuez une fois.
2. Enfournez couvert pendant 45min thermostat 6 (180•).
3. Au bout des 45 min remuez pour égrainer un peu avec la cuillère mélange et remettez la cocotte 10 minutes dans le four éteint toujours couvert.
4. Attention ne cuisez pas trop au départ car le riz absorbe très bien à four éteint!!! Pour ma part il était du coup un poil trop cuit! Goutez le et faites en sorte qu'il reste un peu de lait dans la cocotte au bout des 55min!
5. Remuez une dernière fois et répartissez dans vos ramequins et mieux encore dans vos empilo deco. Conserver au frais.
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