Pour 6 personnes :
150 g de lardons fumés
750 g de blancs de poireaux
25 g de beurre
sel
Sauce :
100 ml de crème
100 ml de parmesan râpé
poivre
Déposez les lardons dans le micro Cook de 2,25 l avec 25 g de beurre et faites cuire 3 mn à 750 watts. Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en larges rondelles sur la Planche à découper. Ajoutez-les aux lardons,salez légèrement, mélangez à l'aide de la cuillère à mélange et faites cuire 9 mn, à 750 watts. Dans le Pichet gradué de 1 l, mélangez la crème, le parmesan râpé et 3 tours de Moulin de poivre. Versez la sauce sur les poireaux et faites cuire à nouveau 3 mn à 750 watts.
Dégustez chaud.
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